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FASÈTZ LA LENGA EN CABARDÉS 2012 |
 L’édition 2012 de Fasètz la Lenga en Cabardés se déroulera du mercredi 29 février au samedi 10 mars et proposera :
du chant choral avec le Gesppe et Cossí que siague (mercredi 29/2, Moussoulens) ;
du théâtre (Rugby-Club Village, vendredi 2/3, à Pennautier) ;
des spectacles musicaux : L’Èrba d’Agram (samedi 3/3 à Villegailhenc) et Sòmis de Granadas (vendredi 9/03, à Moussoulens) ;
une conférence sur les pierres et les calades (mercredi 7/03, à Ventenac) ;
et se clôturera par un repas-bal (samedi 10/03 à Ventenac).
LES RENDEZ-VOUS VENTENACOIS
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Ventenac, une commune dynamique |
 Vendredi 20 janvier, le maire René Douce et le conseil municipal ont convié la population à la cérémonie des voeux.
Le premier édile a remercié le personnel communal et le personnel enseignant pour leur investissement quotidien, les associations pour les animations et souhaité la bienvenue aux nouvelles familles.
Il est revenu sur les dossiers qui ont ponctué l’année 2011, les travaux qui ont amélioré la vie de l’école et la construction de 7 logements pour personnes à mobilité réduite .
Il a tracé les perspectives 2012 :
- 24 logements du T2 au T4 seront construits à l’entrée du village sur une parcelle communale vendue à la SAAHLM. Le cimetière sera agrandi de 50 emplaeements , un colombarium et un jardin du souvenir seront créés. Le projet phare de 2012 concernera la construction d’une salle communale “pouvant accueillir 300 personnes. Elle aura le gros avantage de pouvoir servir de salle de spectacles : concerts, théâtre, danses…avec une accoustique de très bonne qualité”.
- Après avoir remercié les adjoints et les conseillers pour « leur aide précieuse » il a évoqué les grandes orientations futures.
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Une initiative généreuse au centre de loisirs Perlimpinpin |
 Cette année, les enfants des accueils de loisirs de Ventenac-Cabardès et d'Alzonne se sont mobilisés dans un esprit solidaire et amical auprès des Restos du cœur de Carcassonne. Le but était de les sensibiliser sur la détresse que certaines familles peuvent rencontrer et surtout sur le fait que beaucoup d'enfants ne fêtent pas Noël comme les autres.
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Le freginat a conquis ces dames |
 Le 9 janvier, les quinze participants de l'atelier cuisine ont débuté la nouvelle année par la préparation d'un plat qui fleure bon le terroir audois et les traditions populaires : le freginat.
La brigade de cuisiniers s'est affairée en suivant les conseils de Mireille à la découpe de la viande de porc qui a longuement rissolée, puis mijotée avant d'être dégustée avec ses haricots.
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Les élèves des cours d'italien ont fêté la Befana |
 Samedi 7 janvier, les petits et grands élèves de la communauté de communes qui suivent les cours d'italien se sont retrouvés nombreux autour de leur enseignante Laëtitia Gasparini et de Christiane Martel, présidente du comité de jumelage pour célébrer une Epiphanie aux accents typiquement italiens : la Befana.
Selon la légende, la Befana, vieille sorcière se glisse dans les maisons dans la nuit précédant le 6 janvier et offre des cadeaux aux enfants sages et du charbon à tous les autres.
"C'était une première pour le comité de jumelage", comme l'a précisé Christiane Martel, dans son discours de bienvenue.
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09/01/12 - Premier conseil d'administration au CTC |
 Début janvier, le conseil d'administration du Cabardès Tennis-Club s'est réuni presque au complet. L'ordre du jour portait sur l'amélioration de la communication interne et externe par Internet, sur la préparation et l'organisation du tournoi open seniors d'hiver qui a débuté le 14 janvier et ce pour trois semaines sur les courts couverts de Ventenac-Cabardès, sur la préparation d'une maquette de présentation du club destinée à la recherche de nouveaux sponsors.
sabine Barbié.
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Grégory et Christophe, deux « Tigers » de l'informatique |
 Deux jeunes Ventenacois, Grégory Bacara, 27 ans, et Christophe Marty, 28 ans, se sont lancés dans la grande aventure de l'informatique. Ils ont créé leur entreprise, Tigers Informatik le 13 septembre 2011 et ont ouvert leur boutique au 23, avenue Franklin-Roosevelt à Carcassonne depuis le 21 novembre. Mais l'aventure a commencé il y a plus de vingt ans sur les bancs de l'école communale où ils se sont rencontrés. Cela a collé tout de suite et une grande amitié est née. « Nous sommes complémentaires », précise Grégory en souriant. « Lui, c'est la conception graphique, les sites Internet, le design. Moi, c'est plutôt le montage des PC, les réparations. Nous avons réussi à faire de notre passion notre métier. » Christophe continue : « Sur Carcassonne, il y avait de la demande et un véritable besoin. Nous sommes autodidactes car, de notre BEP électrotechnicien à mon bac pro électrotechnique, nous avons effectué un virage à 360°. J'ai passé neuf années dans la marine et j'avais envie de changer. L'informatique m'a toujours attiré et avec Grégory, c'était une bonne idée de nous associer. C'est un partenaire du tonnerre. Puis, nous faisons tout pour être au top.
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Vincent Vallienne : des moteurs d'avions à la finance |
 Vincent Vallienne, charmant jeune homme de 29 ans originaire du Mans et installé à Ventenac-Cabardès depuis une paire d'années, a un parcours professionnel particulier. Il explique : « J'ai commencé par un BEP maintenance de systèmes mécaniques automatisés, puis un BAC pilotage système de production automatisé. Avec ses diplômes, j'ai travaillé jusqu'à 22 ans dans les moteurs d'avions. C'était un peu la routine et j'aspirais à plus de liberté. J'ai repris mes études en école supérieure de commerce en formation accélérée et ai décroché un BAC + 2 en force de vente. Cela m'a mis le pied à l'étrier.
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Les pêcheurs en assemblée |
 Les pêcheurs de Ventenac-Cabardès se sont réunis sous la présidence de monsieur Jacques Escande le jeudi 15 décembre à la salle de la distillerie. Cette assemblée générale a permis de présenter le bilan moral qui fait apparaître un nombre de pêcheurs ventenacois constants, soit trente cinq, avec un manque cruel de jeunes. Il y a eu six lâchers de truites arc en ciel cette saison ainsi qu'un alevinage en poissons blancs comme gardons et tanches, en carnassiers comme perches et sandres. Le traditionnel repas en bordure du Fresquel s'est déroulé le premier juillet et a connu un franc succès.
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